The smart Trick of زعفران ملكي That Nobody is Discussing
The smart Trick of زعفران ملكي That Nobody is Discussing
Blog Article
یکی از ساده‌ترین و ابتدایی‌ترین روش‌هایی که برای تشخیص زعفران اصل از تقلبی وجود دارد، چشیدن زعفران است.
زعفران با طعم و رنگی که دارد در آشپزی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. در قرون وسطا برای از بین بردن بوی بد غذا از خواص زعفران استفاده می‌کردند.
رتبه کشور میزان صادرات (میلیون دلار) سهم صادرات جهانی درصد رشد سالیانه صادرات
۲۴دی۲۴ دی, ۱۴۰۲ ۱۸ مورد از خواص شیر بادام + طرز تهیه شیر بادام خانگی
خواص زعفران برای بهبود خلق‌وخو و کاهش افسردگی حتی از داروی فلوکستین بیشتر بوده که به خاطر وجود ماده‌ای به نام سروتونین است.
کُلاله: مهم‌ترین بخش گل زعفران است که «زعفران» از آن به‌دست می‌آید. «کلاله» به بخش‌های گوناگون «سَرگل»، «پوشال»، «دسته»، و «کُنجه» بخش‌بندی می‌شود. مرغوبترین زعفران از «سرگل» کلاله به‌دست می‌آید که سرخ‌ترین بخش آن است. رنگ کلاله که به میزان کاروتنویید و لیکوپن موجود در آن بستگی دارد، از سرخ پررنگ تا نارنجی کمرنگ دیده شده است. کلاله سه‌شاخه است و اندازهٔ آن بسته به خامه که تعداد آن نیز سه‌تا می‌باشد، مختلف است و ممکن است بلندتر، کوتاه‌تر، یا برابر با آن باشد.
دهن عود تراد والذي يرتبط إسمه بإسم المنطقة التي يأتي منها وهي منطقة تراد في تايلاند ولذلك يسمى دهن عـود تراد،
شاخ بزی: به زعفرانی به علت کیفیت بالا شبیه شاخ بز است زعفران شاخ بزی می‌گویند.
در ایران زعفران را با طلای سرخ می‌شناسند؛ چراکه برای درمان و زیبایی معجزه می‌کند. تا انتهای این مطلب با اسرین کالا همراه باشید تا شما را با خواص زعفران و تأثیر آن بر روی سلامتی آشنا کنیم.
نظرة سريعة[split_t4snt][split_t4snt]اضف للمفضلة[split_t4snt]أضف إلى عربة التسوق[split_t4snt]
قابل ذکر است که اصالت زعفران از خراسان جنوبی شهر قاینات در ایران می‌باشد. علت کیفیت زعفران قائنات همواره از مباحث اصلی پژوهشگران حوزه زعفران می‌باشد، عده ای آب و هوا و مواد معدنی موجود در خاک قائنات را علت این امر می‌دانند و عده ای روش جمع‌آوری و فرآوری مرسوم در این شهرستان را علت تمایز زعفران این شهرستان نسبت به دیگر شهرستان‌های خراسان می‌دانند.
اگر در زمان خرید زعفران به فروشگاهی مراجعه کرده باشد که در مورد آن مطمئن نباشید یا تابه‌حال تجربه‌ی خرید از آنجا را نداشته باشید، باید این احتمالا را بدهید که به شما زعفران تقلبی فروخته شده باشد یا در زعفران اصلی نیز برای افزایش وزن به آن مواد قندی را اسپری کرده باشند تا وزن زعفران و به نسبت، قیمت آن را افزایش دهند.
از دیگر خاصیت‌های زعفران برای پوست می‌توان زعفران ملكي به روشن کردن پوست اشاره کرد. با مصرف روزانه زعفران و استفاده ماسک زعفران و شیر به ظاهر پوستتان شادابی و طراوت را هدیه کنید.
على الرغم من الفوائد الكثيرة للزعفران إلا أنّ الإفراط في تناوله يُسبّب صداع الرأس، وخمولاً في حواس الجسم، ويسبّب الإجهاض للمرأة الحامل، خصوصاً في شهور الحمل الأولى.
Report this page